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    Surig Zitronensäure


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    On 27.05.2020
    Last modified:27.05.2020

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    Erdbeeren putzen und in kleine Stücke schneiden. Den passierten Wein mit der Zitronensäure und dem Gelierzucker aufkochen, wenn es kocht, die Erdbeeren dazu geben u.

    Die Brombeeren ohne Rühren langsam in einem Topf erhitzen, bis sie aufspringen und sich Saft ansammelt. Wenn genug Saft entstanden ist, diesen abseihen und dabei die Brombeeren im Sieb nicht drücken.

    Die Brombeeren wieder in den Topf geben, kurz wart. Den Brombeersaft mit Rotwein, Gelierzucker, Zitronensäure, Vanillemark und Vanilleschote aufkochen und, je nach Anweisung, 3 oder 4 Minuten sprudelnd kochen.

    Die Johannisbeeren säubern, waschen und mit etwas Wasser aufkochen. Dann durch ein Haarsieb streichen, damit die Körnchen nicht in den Gelee gelangen.

    Zitronensäure teilweise auch Citronensäure genannt ist als Pulver und als Flüssigkeit zu kaufen. Sowohl die flüssige als auch die pulverförmige Zitronensäure eigenen sich zum Entkalken der Waschmaschine.

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    Wird die Citronensäure aber zu stark erhitzt, bildet sie selber Ablagerungen. Deshalb sollte die Waschmaschine auf keinen Fall mit einer hohen Temparatur laufen gelassen werden.

    Eine Temparatureinstellung von 30 Grad ist optimal. Insgesamt gilt es aber die Zitronensäure mit viel Vorsicht zu behandeln, da sie sehr aggressiv ist und auf keinen Fall in Kontakt mit den Augen oder Ähnlichem kommen sollte.

    Wir empfehlen dir immer mit Plastikhandschuhen und wenn vorhanden Schutzbrille zu arbeiten. Das Zitronensäurepulver kann unverdünnt zum leeren Waschgang direkt in die Waschtrommel beigegeben werden.

    Bei der flüssigen Zitronensäure muss man beachten, dass sie zuerst mit Wasser verdünnt werden sollte Dosierung siehe unten. Dies verhindert Schäden an der Maschine und an den Waschmaschinendichtungen.

    Die Dosierung für Zitronensäure sollte zwischen sieben und acht Esslöffel liegen. Eine Überdosierung sollte vermeidet werden, weil dadurch beispielsweise Dichtungen angegriffen werden können, was zu Wasserschäden führen kann.

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